ایسٹک ایسڈ ایک سیر شدہ کاربو آکسیلک ایسڈ ہے جس میں دو کاربن ایٹم ہوتے ہیں اور یہ ہائیڈرو کاربن کا ایک اہم آکسیجن پر مشتمل مشتق ہے۔ اس کا مالیکیولر فارمولا C₂H₄O₂ ہے، ساختی فارمولہ CH₃COOH کے ساتھ، اور اس کا فعال گروپ کاربوکسائل گروپ ہے۔ سرکہ کے اہم جز کے طور پر، گلیشیل ایسٹک ایسڈ کو عام طور پر ایسیٹک ایسڈ بھی کہا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، یہ بنیادی طور پر پھلوں یا سبزیوں کے تیل میں ایسٹرز کی شکل میں موجود ہے، جبکہ جانوروں کے بافتوں، اخراج اور خون میں، گلیشیل ایسٹک ایسڈ ایک آزاد تیزاب کے طور پر موجود ہے۔ عام سرکہ میں 3% سے 5% acetic ایسڈ ہوتا ہے۔

گلیشیل ایسٹک ایسڈ کے برآمد کنندہ کے طور پر 20 سال سے زیادہ کا تجربہ، ڈیٹا پایا جا سکتا ہے۔ اقتباس حاصل کرنے کے لیے یہاں کلک کریں۔